南薩摩半島最後のあめ屋 昔ながらの製法にこだわりましたさつまいもは、1705年前田利右衛門が琉球から薩摩に持ち帰り、その後、農家の庭先などでそのさつま芋を利用した「からいも飴」 (さつまいも飴)がつくられるようになりました。

さつま芋を煮てそれに麦芽を 加え糖化し、その糖化液を直火釜または、二重釜で煮詰め、 冷却後飴引きしたものです。

特に、ふるさと認証食品マークのある商品は、鹿児島県伝統製法 食品審査委員会が策定した「からいも飴認証基準」を満たし、鹿児島県 からいも飴協議会が実施する審査に合格した商品です。

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ショップ フレッシュかごしま
税込価格 2,160円

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